题库
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| 单选题 | 饮食文化圈是由于区域、民族、习俗、信仰等原因，历史地形成的具有独特风格的（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 汉宫中的主食仍为各种粮食，其中以（ ）的地位最高。 | 查看答案 |
| 单选题 | 清宫饮食深受满族传统的影响，在肉类上热衷于（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 清明节饮食的习俗主要是食（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 茶文化的拓展指（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 点茶法以（ ）最为盛行。 | 查看答案 |
| 单选题 | 品茶一般以（ ）为度。 | 查看答案 |
| 单选题 | 啤酒是中国各类饮料酒中最年轻的酒种，只有（ ）历史。 | 查看答案 |
| 单选题 | 华侨遍布世界各地，他们成了中华（ ）向海外传播的群体力量。 | 查看答案 |
| 单选题 | 据1991年的初步统计，全世界各地由中国侨民开设的中餐馆就有160000家，其中意大利（ ）多家。 | 查看答案 |
| 多选题 | 汉代宫廷中面点的品种增多，大体上有（ ） | 查看答案 |
| 多选题 | （ ）构成了清宫饮食的主体。 | 查看答案 |
| 多选题 | 端午节主要食品有（ ） | 查看答案 |
| 多选题 | 茶叶的种类较多，以茶叶的加工方法分有（ ） | 查看答案 |
| 多选题 | 1952年，首届全国评酒会上，被评为国家名白酒的是（ ） | 查看答案 |
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