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餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是 |
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人力资源质量指标主要体现为 |
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早期的人事管理将工作重点放在 |
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从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是 |
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“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是 |
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餐饮企业人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是 |
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在餐饮企业人力资源需求预测时常使用“比率分析方法”，分析时常作为其中“原因性因素”的选项是 |
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编制人力资源长期计划常采用的办法为 |
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编写“职务说明书”是餐饮企业人力资源管理人员的一项重要工作“职务说明书”的核心内容是 |
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餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是 |
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餐饮企业向应聘者陈述真实的工作岗位内容，让应聘者充分地了解该工作岗位，这种做法被称为 |
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餐饮企业在选择招聘广告媒体时，既要求成本低和传播面广，又要求招聘信息可以被保存，此时一般宜采用 |
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在餐饮企业招聘测试中，提前准备好问题和各种可能答案的面试被称之为 |
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餐饮企业“绩效管理”的导向是 |
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“绩效管理”系统的组成除了绩效的衡量与绩效信息反馈外，还包括 |
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不与劳动者的劳动量相联系，但具有重复性与终身性特征的薪酬形式是 |
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从餐饮企业管理角度分析，薪酬的核心职能是 |
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我国社会保险制度中的养老保险、失业保险、工伤保险、医疗保险等属于 |
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契约式劳动关系的核心是 |
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劳动者与企业签订和变更劳动合同必须遵循三项根本原则。除平等自愿原则、遵守法律和法规原则外，还有一项是 |
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能够产生“集体效应”和“竞争效应”的学习理论是 |
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餐饮企业人力资源培训需求分析方法中，需设计培训需求调查表的方法是 |
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餐饮企业人力资源培训需有良好的环境，其中培训的氛围可看作是 |
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餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为 |
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餐饮企业人力资源培训效果评估中，能反映出培训效果为最佳的层次是 |
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提出“期望理论”的美国心理学家是 |
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以下激励理论中，把人作为“社会人”的人性假设是 |
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下列表述中，属于赫茨伯格“双因素理论”中保健因素的选项是 |
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在选择“职业锚”时，同时具有分析能力、人际沟通能力和情感能力的人为 |
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美国著名职业指导专家约翰．霍兰德认为决定一个人选择职业的最重要因素是 |
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| 多选题 |
从餐饮企业人力资源管理的对象看，餐饮企业的人力资源具有以下鲜明特点 |
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餐饮企业内属于“直线管理人员”工作职位的是 |
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餐饮企业管理中“岗位工作分析”是一项重要的工作，它主要解决 |
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一般而言，餐饮企业对从事招聘工作的人员进行评价的指标应包括 |
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具体而言，餐饮企业薪酬管理的目标是 |
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根据劳动争议的性质，劳动争议可分为 |
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餐饮企业应安排新员工接受企业文化培训。这种培训的层面可分为 |
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下列选项中，属于“旧因理论”中稳定因素的是 |
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“目标设置理论”认为，利用目标对员工进行有效激励的前提条件是 |
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“职业路径”是企业为员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案，其作用体现在 |
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